ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


عائلة ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم (سلمة - يافا )
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أفضل مهرجانات الطعام في العالم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





تاريخ التسجيل : 01/01/1970

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Empty
مُساهمةموضوع: أفضل مهرجانات الطعام في العالم   أفضل مهرجانات الطعام في العالم I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 22, 2013 1:28 pm


تختلف أذواق البشر في كل شيء، ولكنها تتفق في إقامة احتفالات بما تحب. وتجد في كل بلد سمات ترسم عاداتها وتقاليدها وتميزها عن غيرها. وفي هذا المقال نستعرض معا كيف تختلف طريقة الشعوب في الاحتفال بمهرجانات الطعام.
أفضل مهرجانات الطعام في العالم Hokitika-jpg_070723
يقام في شهر مارس من كل عام ولا يعتبر هذا المهرجان هو الأفضل لأصحاب القلوب الضعيفة. فهو خاص بالأطعمة البرية الغريبة، والتي قد لا يستحسنها الكثيرون، ومع ذلك يتوافد الآلاف على هذا المهرجان الذي يشارك به أيضا أشهر الطباخين حول العالم. ومن الأطعمة التي تقدم في هذا المهرجان -المعروف بـ Hokitika وهو نفس اسم البلدة التي يقام بها- المحار الجبلي، والسلاحف، وبعض أنواع الطيور التي تنمو في المستنقعات البرية إضافة إلى الحشرات والديدان.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Garlic-jpg_070723
وفي هذا المهرجان يتم الاحتفال بكل شيء بطعم الثوم. ولمن يستاءون بشدة من رائحة الثوم، لن يفعلوا هذه المرة، خصوصا بعد أن يعلموا أن ما يقرب من 70 مؤسسة خيرية تستفيد من أرباح هذا المهرجان. ولا تتعجب إذا عرفت أن الثوم يدخل في صنع أي شيء في هذا المهرجان الذي يقام في شهر أغسطس أيضا وتحديدا في يومي الثامن عشر والتاسع عشر في جزيرة وايت بإنجلترا، بما في ذلك الأيس كريم والمشروبات.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Galway-jpg_070723
في بداية الخمسينيات فكر مدير أحد الفنادق الكبرى بمدينة جالواي بالساحل الغربي بأيرلندا في طريقة لتمديد موسم السياحة في البلد. وتصادف الأمر مع موسم المحار، فقرر إقامة مهرجان المحار. وأصبح المهرجان اليوم من معالم المدينة ويتوافد عليه الآلاف كل عام في شهر سبتمبر / ايلول.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Tomatina-jpg_070723
يقام هذا المهرجان سنويا في بلدة بانول الأسبانية. وتعود بداية الاحتفال به إلى أربعينيات القرن الماضي. وتختلف فكرة الاحتفال في هذا المهرجان عن الباقين، حيث تقوم على تجمع الجميع في مكان مفتوح في البلدة ليبدأ كل منهم بإلقاء الطماطم على كل الموجودين. ويستمر الاحتفال لمدة ساعة تقريبا يُلقى خلالها 150 ألف كيلو تقريبا من الطماطم. وبعد مرور الساعة تبدأ عربات النظافة المتخصصة في التخلص من أية آثار للطماطم في كل مكان.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Taste-of-Chicago-jpg_070723
ويقام هذا المهرجان سنويا في حديقة Grant Park فيما يعد المهرجان الأكبر الذي يقام في مكان مفتوح. حيث يحضر الملايين من الأشخاص لتذوق مختلف أنواع الطعام، ومنها البيتزا والنقانق وغيرها من الأطعمة المحلية. ويتم الاحتفال في وجود عدد كبير من الفرق الموسيقية. يذكر أن عددا من المدن بدأ في إقامة مهرجانات مشابهة.


أفضل مهرجانات الطعام في العالم Singapore-jpg_070734
في هذا المهرجان يتجمع الذواقة والطهاة من حول العالم للمشاركة في الحدث الذي يستمر لعشرة أيام. ويتوافد الآلاف لحضور المهرجان من آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية وغيرها. ويقوم الطهاة بإعداد مختلف الأطباق في الفنادق الخمس نجوم، كما يحاضرون في فن الطهو خلال مدة المهرجان.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Rice-cakes-jpg_070734
لن تجد مكان في العالم يقدم كعك الأرز الملون بجميع النكهات المالحة والسكرية أفضل من عاصمة كوريا الجنوبية سول. وهو ما جعل الحكومة تهدي المعهد القومي للغذاء الكوري متحفا لإقامة المعرض الدولي لكعك الأرز به. ومن النكهات الشهيرة: الكعك بالتوابل، وبالعسل وزبد الفول السوداني والفواكه بأنواعها.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Mango-India-jpg_070735
هل تعلم أنه يوجد ما يقرب من 550 نوعا من المانجو؟ هذه المعلومة ليست بجديدة على مرتادي الهند حيث يقام المهرجان العالمي للمانجو. وبدأ الأمر في عام 1987، حيث تعرض جميع الأنواع في معارض متخصصة بنيودلهي. وتختلف المسابقات بين أكل المانجو والنحت عليها وغيرها من الابتكارات. ويقام المهرجان بين أواخر شهر يونيو\ حزيران ويوليو\تموز.

أفضل مهرجانات الطعام في العالم Lobster-jpg_070735
لكل محبي القشريات، لن تجد أفضل من مهرجان Maine Lobster الذي يعقد كل سنة في شهر أغسطس\ آب في روكلاند بالولايات المتحدة الأمريكية. ويستمر المهرجان لمدة 5 أيام من 1 إلى 5 من الشهر. ويشهد المهرجان حضور ما يقرب من 60 ألف شخص من محبي سرطان البحر والمأكولات البحرية. حيث يتم طهو 10 أطنان من سرطان البحر على أكبر أجهزة التسوية بالبخار في العالم، فهو الطبق الرئيسي بالمهرجان. وتوجد أيضا أصناف كثيرة من المأكولات البحرية كالجمبري –الروبيان- والقواقع وغيرها. ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفضل مهرجانات الطعام في العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شرائح اللحم (الستيك): أفضل الأطباق الأمريكية الشهية
»  أفضل ملاكمة في العالم... من جنس حواء
» أفضل تمور العالم في مهرجان بالسعودية
» أفضل 10 أحواض على أهم أسطح ناطحات السحاب في العالم
» بـ 91 هدف في 2012..ميسي أفضل هداف في العالم يسير نحو رابع كرة ذهبية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم :: قسم المطبخ والمائدة-
انتقل الى: