عائلة ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم (سلمة - يافا )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة الحمص و السبانخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 01/01/1970

مُساهمةموضوع: شوربة الحمص و السبانخ   الأحد مارس 10, 2013 2:06 am



المقادير:
1 معلقه كبيره زيت زيتون
1 بصله كبيره مفرومه ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 علبة حمص حب
1 حزمة سبانخ مفروم ناعم
2 حبة طماطم متوسطه مقشر و مفروم ناعم
1 معلقه صغيره ملح
4/1 معلقه صغيره فلفل
1 رشة صغيره كمون
4 أكواب مرقة دجاج
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 معلقه كبيره عصير ليمون

الطريقة:
1. في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
2. أضيفي الثوم و الفلفل. قلبي المواد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3. صفي الحمص جيدا وأضيفي على البصل. قلبي لمدة دقيقة
4. أضيفي السبانخ. قلبي السبانخ إلى أن تذبل أوراقه. أضيفي الطماطم. قلبي الطماطم لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط
5. أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والمرق. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تتسبك
6. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الحمص والسبانخ. أضيفي البقدونس وعصير الليمون على الشوربة ثم قدميها.
عدد الأفراد: 8أفراد
المدة: 15دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الحمص و السبانخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم :: قسم المطبخ والمائدة-
انتقل الى: