عائلة ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم (سلمة - يافا )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كـيـــكـــه الكـنـــافــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 01/01/1970

مُساهمةموضوع: كـيـــكـــه الكـنـــافــة    الإثنين ديسمبر 10, 2012 4:44 am


المقادير:
الكنافة
1/2 باكيت كنافه
1/2 كوب زبده او سمن مذابه

خليط الكيك
2 كوب سميد ناعم
1/4 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
ملعقه صغيره بيكنج باودر
رشه ملح
ملعقه صغيره هيل ناعم
كوب سكر
3/4 كوب لبن
كوب قيمر
كوب زيت ذره
4 حبه بيض
ملعقه صغيره فانيلا سائله
للتقديم شيرة، فستق حلبي ناعم للتزيين

الطربقه :
1. نسخن الفرن الى درجة حرارة 180 مْ ،
2. نضع الكنافة في طبق واسع، نسكب عليها الزبدة المذابة، ونقلب باطراف الاصابع الى ان تتشرب جيدا بالزبدة.
3. نضع ثلثي كمية الكنافة في قاع الصينية ونضغط باليد لتساوي السطح.
4. في وعاء محضرة الطعام نضع السميد، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر، الملح، الهيل والسكر. شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني.
5. نضيف اللبن، القيمر، الزيت، البيض، والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة الى يصبح الخليط ناعم.
6. نوزع الخليط فوق الكنافة في الصينية.
7. ننثر بقية الكنافة على سطح الخليط.
8. نضع الصينية في الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الكيك و يصبح لونه ذهبي .
9. نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر عليها مباشرة.
تترك حنى تبرد تماما قبل التقطيع. تزين بالفستق الحلبي الناعم وتقدم بارده

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كـيـــكـــه الكـنـــافــة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم :: قسم المطبخ والمائدة-
انتقل الى: