عائلة ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم (سلمة - يافا )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل الفلافل بالحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 01/01/1970

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل بالحمص    الخميس أكتوبر 25, 2012 6:39 pm

المقادير

حمص ينقع في ماء ليله كامله



كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه

حبة فلفلة خضراء او حمراء



ملح +كمون+ قسبور يابس



الطريقه

بعد ما ترطبي الحمص تطحنيه فالماكينة تاع اللحم مع بقية العناصر ما عدا الكمون والملح
تطحنيها 2 مرات
عاد تضيفي الملح والكمون و القصبور ناشف
الى مابغاتش تجمع ليك ضفي لها بيضة



وقبل ما تقلينها تحطين نصف خمارة تاع الحلوى او راس معلقة صغيرة بيكاربونات الصودا
وتشكل باله الفلافل او باليد



وهادي بعد القلي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الفلافل بالحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم :: قسم المطبخ والمائدة-
انتقل الى: