عائلة ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم (سلمة - يافا )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  ►● طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية ●◄

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة




تاريخ التسجيل : 01/01/1970

مُساهمةموضوع: ►● طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية ●◄    الخميس أكتوبر 25, 2012 6:12 pm



المكونات


دجاجة مقطعة 8 قطع


أربع ملاعق طعام دقيق بالبهارات


كوب عصير ليمون ، صويا صوص

ثوم، زنجبيل، فلفل أخضر حار مفروم

ملح، فلفل أسود، بيضة واحدة


الطريقة


نبدأ بتنظيف الدجاجة جيدا بعد تقطيعها ثم نضع عليها الدقيق حتى يتم تغطيتها كاملا ونضيف عليها البيض المخفوق ونخلطهم جيدا


ثم نضيف الملح والفلفل وقليل من الثوم المفروم والفلفل الحار والزنجبيل ونصف كوب من الليمون وقليل من الصويا صوص ونخلطهم مرة أخرى حتى يختلطوا تماما


نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو أكثر فكلما زاد مدة تركهم في الثلاجة كلما اكتسبت طعما أطيب


نضع كمية كبيرة من الزيت للقلي ونضع الخلطة فيه ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نخرجهم في إناء يمكن وضعه على النار ونضيف عليها مرة أخرى ثوم مفروم وقليل من الزنجبيل والصويا صوص وباقي عصير الليمون ونتركها على النار حتى تمام النضج

ثم تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
►● طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية ●◄
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ال صقر - ال أبوإصبع - ال السالم :: قسم المطبخ والمائدة-
انتقل الى: